老美的肉舖通常都有很厲害的自製香腸和煙燻培根，以前出差總要去一家Golden Steer Choic...

中秋後慢慢天氣涼了，差不多是可以端出火鍋和海鮮粥的季節... 喜歡食物本來的味道，所以用昆布、魚頭...

要說可以一招半式走跳江湖的做菜方法，莫過於清蒸了。只要摸熟自己家的鍋子和瓦斯爐，做法可以很簡單。 ...

上次說要做複刻版的酸菜魚... 在濱江市場買了新鮮的加州鱸(大口黑鱸，其他的白肉魚應該也可用)。不...

整理以前做菜拍的相片，發現有個固定的模式，就是會一時興起連著做某道菜好幾次，之後就久久不再出現在我家...

對於嘗試長相奇怪的海味總是興致勃勃... 某日在濱江市場看到了巨大的紋藤壺(?應該是吧?歡迎行家指...

兒子馬上要升九年級，課業壓力接踵而來，沒了暑假換成要天天暑輔，還好都很認份地透早出門傍晚回家... ...

岳母大人塞了日清炸雞粉在女兒賊的包裡。可是一直沒辦法克服面對一鍋熱油心理障礙，於是改成醃好用烤的.....

很少貼別人做的菜，不過這次深圳同事推薦的太二酸菜魚，魚肉滑嫩搭配酸菜高湯，整鍋酸香麻辣實在好吃。 ...

喜歡做菜，所以家裡有各種不同用途的刀。 切菜片肉練刀工都需要鋒利好用的刀...所以從簡易磨刀器、磨...